Mandelfylte oliven Bernal

Mandelfylte oliven manzanilla er en type oliven der en mandel er fylt inni hulrommet etter at steinen er fjernet. Manzanilla-oliven er vanligvis store og runde med en fast kjøttfull tekstur og en mild smak, og mandelfylte manzanilla-oliven er spesielt populære som en del av spanske tapasretter. Mandelen i midten gir en ekstra crunch og en nøtteaktig smak som passer godt sammen med olivens salte smak. De kan også brukes som en ingrediens i ulike oppskrifter og gir en unik smak til retter som salater, gryteretter og pasta.