Pasta med Spansk Tomatsaus – Enkel Orlando Tomatsaus Oppskrift

Spansk tomatsaus er ikke som annen tomatsaus – den er soltørket, smaksrik og full av karakter. Orlando Stekt Tomatsaus 212g er laget av modne spanske tomater og passer perfekt til pasta, pizza og grillretter. Klar på under 15 minutter.

Ingredienser (4 porsjoner)

• 1 boks Orlando Stekt Tomatsaus 212g
• 400g spaghetti eller penne
• 1 løk, hakket
• 2 fedd hvitløk
• 2 ss extra virgin olivenolje
• 1 ts røkt paprika
• Salt, pepper og fersk basilikum
• Revet parmesan til servering

Slik lager du pasta med spansk tomatsaus – steg for steg

1. Kok pasta etter anvisning på pakken. Reserver 1 dl pastavann.
2. Fres løk og hvitløk i olivenolje til mykt og gyllent, ca. 3 minutter.
3. Tilsett røkt paprika og rør i 30 sekunder.
4. Hell i Orlando tomatsaus og la det småkoke i 5 minutter.
5. Bland pasta med sausen. Tilsett litt pastavann for å binde sausen.
6. Server med revet parmesan og fersk basilikum.

Tips: Slik gjør spanjolene det

I Spania bruker man gjerne «sofrito» som base – en langsomt kokt blanding av løk, hvitløk og tomat. Orlando-sausen er en ferdiglaget versjon av denne klassikeren, noe som sparer deg for 30 minutter koketid uten å gå på kompromiss med smaken.

Ofte stilte spørsmål om spansk tomatsaus

Hva er forskjellen på Orlando 212g og 350g?

212g passer til 2 porsjoner pasta, mens 350g-versjonen er ideell for familier eller når du lager større porsjoner.

Kan jeg bruke sausen til pizza?

Absolutt – Orlando tomatsaus er en utmerket pizzasaus. Tilsett litt oregano og en skvis sitron for ekstra smak.

Er sausen glutenfri?

Ja, Orlando tomatsaus er naturlig glutenfri. Les etiketten for full ingrediensliste.

Prøv flere spanske oppskrifter

Se også spansk paella, pasta med chorizo bolognese og tapas med gordal oliven.