Hermetisk hvitløk er hvitløk som er konservert i en hermetisk lukket beholder. Dette kan være en boks, krukke eller annen type forseglet beholder. Hermetisk hvitløk kan kjøpes på mange dagligvarebutikker og er tilgjengelig i forskjellige former, inkludert hel, hakket eller moset hvitløk.
Hermetisk hvitløk kan være en praktisk måte å ha tilgang på hvitløk uten å måtte skrelle og kutte fersk hvitløk. Det kan også ha en lengre holdbarhetstid enn fersk hvitløk og kan brukes som erstatning for fersk hvitløk i mange matretter. Imidlertid kan noen kokker foretrekke den friske smaken og aromaen av fersk hvitløk og vil derfor ikke bruke hermetisk hvitløk i sine retter.
Det er verdt å merke seg at noen typer hermetisert hvitløk kan inneholde tilsetningsstoffer som salt eller sitronsyre for å bevare holdbarheten, så det kan være lurt å lese ingredienslisten før du kjøper.
