Marinerte Oliven med Chili – Enkel Spansk Tapas Oppskrift
Marinerte oliven med chili er en av Spanias enkleste og mest populære tapas-retter. Chili Bernal oliven er allerede krydret med chili og urter – du trenger bare å servere dem rett fra glasset, eller legge til dine egne aromater.
Ingredienser
- 1 glass Chili Bernal oliven
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts frisk sitronskall
- Frisk timian og rosmarin
- En klype Fleur de Sel
Tilberedning
- Bland olivenolje, hvitløk, sitronskall og urter i en bolle.
- Legg olivene fra Chili Bernal-glasset i blandingen.
- Rør forsiktig og la marinere i 15 minutter ved romtemperatur.
- Server med ristet brød og et glass hvitvin eller cava.
Kombinasjoner og servestips
Chili-oliven er et naturlig midtpunkt på tapas-bordet. Kombiner med Gordal oliven uten stein, Sweet Banderillas og Gazpacha-oliven for et komplett olivenboard.
Ofte stilte spørsmål
Hvor sterke er chili-olivene?
Chili Bernal-olivene er milde til middels sterke – passer for de fleste. Styrken er balansert med den fruktige oliven-smaken.
Hvor lenge holder marinerte oliven seg?
Nedkjølt i lufttett beholder holder de seg i 5–7 dager. Ta dem ut 20 minutter før servering for best smak.